羊肉200克,及成山药200克,山药胡萝卜6片,羊肉青蒜1根
,做法当归2片,枸杞子15克,川芎4片,黄芪4 片
,黑枣4粒。
【调料】
。
姜4片,盐5克,米酒120毫升 ,高汤1000毫升。
【做法】 。
1.药去皮,洗净,切成小块
。
2.胡萝卜洗净,去皮,切成小块。
3.青蒜洗净,切成斜片。
4.将山药、胡萝卜、羊肉
、当归 、枸杞子
、川芎 、黄芪、黑枣和姜放到炖盅内,注入高汤、米酒和少量清水
,盖上盅盖,放到蒸锅内蒸半小时 ,待肉质熟烂后,参加精盐和青蒜片 ,搅匀即可出锅食用。
【成效】。
山药羊肉汤有补血
,健脾,滋补容颜
,健壮身体和通便的成效。