一、食疗手撕兔肉。偏方
质料 :兔肉300克,医治植物油6克,糖尿红椒 、食疗葱段、姜片、盐、醋 、熟芝麻各适量。
做法:①将兔肉洗净 ,入水汆烫后捞出洗去血沫;将红椒洗净切圈。②兔肉入高压锅,加盐 、姜片、八角、醋、适量清水,上火压至软烂,取肉撕成丝。③起油锅 ,爆香葱段、熟芝麻 、红椒,盛出浇在兔肉上即可。
成效 :此菜滋阴凉血 、益气补虚,合适各个证型的糖尿病患者食用。
二、乌鸡银耳煲枸杞子 。
质料 :乌鸡300克 ,银耳100克,枸杞子10克 ,花生油 、盐、味精 、姜各适量 。
做法:①将乌鸡处理洁净斩块,汆水备用;银耳洗净摘成小块备用,枸杞子浸泡洗净。②净锅上火倒入花生油,下入姜炝香 ,参加水 ,调入精盐、昧精,下入银耳 、乌鸡 、枸杞子煲至老练即可 。
成效 :本品具有益气补虚 、滋阴生津的成效。
三、鲫鱼炖西蓝花。
质料 :鲫鱼1条(约200克) ,西蓝花 ,枸杞、植物油、生姜、盐各适量。
做法 :①将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃及内脏 ,洗净;西蓝花去粗梗洗净,掰成朵;生姜洗净切片 。②煎锅上火,下油烧热,用生姜炝锅,放入鲫鱼煎至两面呈金黄色,最终参加适量水 ,下西蓝花煮至熟 ,撒入适量的枸杞,用适量盐调味即成。
成效:此菜可降血糖、利水消肿 、防癌抗癌 ,糖尿病患者常食,可改进全身不适症状